Жареные грузди в сметане рецепт

Интересно, что в старину груздь считали «царем грибов» в России и несъедобным в Европе. Просто европейцы не знали правильной технологии обработки, поэтому их грибы всегда оставались горькими. Жареные грузди с картофелем — традиционное блюдо русской кухни, для приготовления которого подходят как свежие, так и засоленные или маринованные грибы. Мы рассмотрим классический рецепт, в котором используются только самые доступные продукты.

Грибы со сметаной на сковороде

Грузди жареные с картошкой. Какие бывают грузди для жарки? Что нам понадобится?

Это самый быстрый и экономичный способ приготовить грибы на сковороде — со сметаной. Тогда никакой муки не понадобится! Отрежьте ножки от шляпок.

Грибы используются в качестве продукта питания с древних времен, содержат белковые вещества, аминокислоты, набор витаминов, которые хорошо сохраняются после тепловой обработки. Это делает грибы вкусным и полезным продуктом питания. Грузди пользуются популярностью у грибников и хозяек. Традиционный способ употребления этих грибов в пищу — засолка холодным способом, но можно приготовить и жареные грузди, что раскрывает новые вкусовые качества грибов. Пожарить грузди можно обыкновенным способом на плите или с применением современных достижений бытовой техники:. Осенью для жарки груздей подойдут натуральные грузди, собранные в лесу не более суток назад.

Похожие статьи

• Хачапури с сыром рецепт на сметане
• Торт сметанник рецепт в мультиварке поларис
• Рецепт жареный кабачок
• Рецепт торта из сметаны и сгущенки